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【品名】SOTO 橡木桶煙燻木塊(小)
【型號】ST-1567
【材質】日本天然木
【尺寸】長10×寬5×高2.5cm±3%
【重量】80g±5%
【產地】日本
【使用方法】●一塊煙燻木塊約可使用90分鐘。(根據火力和周遭自然環境會有所差異)
●建議使用噴槍或爐火加熱木塊,確認冒煙後,放置煙燻料盤即可進行燻製。
※若已燃起火焰,請將火焰熄滅,僅需煙霧來作為煙燻使用。
●可於煙燻料盤上架一煙燻網,再放置木塊,可使燃燒效果更佳。
●建議從木塊斷面處加熱,勿只加熱其中一角。
●需要更換木塊時,請先將灰燼清除,再放入新木塊。
※若未將灰燼清理乾淨可能會附著於食物上。
【注意事項】●使用時,周遭環境若有易燃物請特別注意。
●有強風時請先停止加熱木塊,可能會造成著火危險。
●使用時請勿讓孩童靠近,避免發生危險。
●燻製過程中請勿將木塊從煙燻箱取出。
●請確認木塊灰燼皆已熄滅再丟棄。
●請勿將本品用於煙燻用途以外之處。
【保存方法】請存放於乾燥通風、陰涼之處,並遠離火源。







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「跟著張騫走一趟絲綢之路!」71歲的劉信熹去年在新疆騎馬走沙漠、古城,為了完成中國境內的絲路之旅,今年4月將再挑戰從新疆騎到西安,完成人生夢想。

去年繞行南疆20天,劉信熹約走了5000公里,他請北疆的朋友擔任嚮導,並運送馬匹、草料和越野車到南疆,由於馬匹和他都是首次走絲路,為避免危險,採沿途乘車,到能騎馬的地方再「奔馬」。劉信熹補充,幾乎每天騎6到8小時,有時騎到腰痠背痛,幸好他有十多年騎馬的經驗,調適得還不錯。

十多年前,劉信熹到蒙古旅遊,其中一個行程是「騎馬體驗」,他坐在馬上,再由當地民眾牽馬看風景,愛冒險的他告訴對方,「能不能跑看看,不然不過癮」,開啟他騎馬的機緣,回台後立刻到馬場上課。

劉信熹在新彊走馬6趟,直呼「那是人間天堂」,他騎馬穿越汽車無法進入的森林和溪流等秘境,置身在一望無際的草原,奔馬的體驗讓他一輩子難忘。

熱愛人文歷史的劉信熹十分佩服漢代張騫開拓冒險的精神,加上學生時代看了絲路影片、書籍好幾回,去年4月決定挑戰絲路,從烏魯木齊出發,採逆時針走喀什,途中經過被譽為「沙漠中的龐貝」的神秘樓蘭古城,讓他感動到眼淚快要掉下來。

「穿越歷史讓我忘了自己!」劉信熹表示,走一趟絲路仿佛穿越到古代,沿途的人文風景、古蹟遺址,有些場景明明是第一次到,卻感覺很熟悉,再再掀起心底的波瀾,甚至讓他忘了自己是誰。

劉信熹今年4月還要把新疆到西安的路線補齊,未來如果有機會,將再挑戰貫穿中亞大陸各國,「走完絲綢之路是我一輩子的夢想」。

高海拔慢慢來 預防高山症

71歲的牙科醫師劉信熹絲路圓夢之旅讓不少人驚訝又羨慕,他建議銀髮族應該在台灣就做好身體保養,到極端氣候的地區才有本錢調適。

劉信熹過往熱愛游泳、潛水、出海釣魚特賣,還曾打棒球,本身是流行運動健將。

北疆騎馬到海拔4000公尺時,感到暈眩噁心,頭痛不已,緊急吸高壓氧,並送回旅館打點滴治療,讓他學到「旅遊的步調不能太快,特別是前往海拔高的區域,應緩慢前進,讓身體逐漸適應。」

東元綜合醫院感染科主任林玉春說,通常海拔2000公尺以上就有高山症的風險,卻常被誤以為「水土不服」或是沒睡好。

林玉春指出,不只是高齡族群,年輕人都有可能得「高山症」,例如部分年輕人平常較少運動,認為自己身體沒問題,反而走太快而得了高山症,她建議到高海拔的地區遊玩,應該「慢慢來」,讓身體逐漸適應。

她說,高血壓、糖尿病或心血管疾病而長期服藥控制的患者優惠專區,若到國外旅遊,建議先到旅遊醫學門診就診,準備常備藥時由醫生評估,避免造成副作用。

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(中央社記者張榮祥台南23日電)根據衛福部統計顯示,跌倒是老人意外死亡的第二大主因,成功大學設計出老人防跌衛教手冊,不只有相關知識,還教導老人在家中如何運動,有效防跌。

老人防跌衛教手冊是成大物理治療學系研究團隊設計出來的,成大醫學院更邀超值推請60歲以上民眾參加虛擬障礙物檢測。

成大指出,台灣老年人口數迅速攀升,老化會降低身體活動及功能性技巧,增加跌倒風險。2014年衛福部統計資料發現,跌倒是造成老人意外死亡的第二大主因。

成大表示,被障礙物絆倒,是老人族群常見的跌倒原因,若遇上不穩定平面或突然出現障礙物等無預期擾動,得立刻調節步伐,包括立即停住原來的動作模式,及迅速調節且找到跨步的位置,否則將增加跌倒風險。

許多文獻、研究顯示,運動可有效防跌。成大的老人防跌衛教手冊,不只有預防跌倒相關知識,還有老人防跌設計運動指導,讓老人可跟著衛教手冊在家中做運動。1060223

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